From 7e805c6bfefdeb979f55a397717a73917dec4a37 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Andreas Koutsoukos Date: Tue, 31 Jan 2023 11:01:57 +0200 Subject: [PATCH] Create oregano-sitruuna-perunat.md MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit lisätty oregano sitruuna peruna resepti --- reseptit/oregano-sitruuna-perunat.md | 32 ++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 32 insertions(+) create mode 100644 reseptit/oregano-sitruuna-perunat.md diff --git a/reseptit/oregano-sitruuna-perunat.md b/reseptit/oregano-sitruuna-perunat.md new file mode 100644 index 0000000..c13f8b8 --- /dev/null +++ b/reseptit/oregano-sitruuna-perunat.md @@ -0,0 +1,32 @@ +# Oregano sitruuna perunat + +Tämä herkkullinen resepti on mitä mainioin lisäke mille tahansa tai sellaisenaan esim. tzatzikin kanssa. +Salaisuus on siinä, että perunat paahdetaan alussa kovalla lämmöllä ja annettaan lopuksi kypsyä miedolla lämmöllä uunissa. + +*lisäke* + +**4:lle, 1 kg** + +--- + +- perunoita 1kg +- sitruunaa 2-3 kpl +- oreganoa 2 rkl +- suolaa 0.7% +- pippuria maun mukaan +- punasipulia 2 kpl ( ei pakollinen ) +- vettä +- oliiviöljyä 3 lorautusta ( mitä enemmän sitä parempi ) + +--- + +Aloita kuorimalla perunat. Aseta kuoritut perunat korkea reunaiselle uunivuoalle. +Purista sitruuna mehu, lisää vettä niin että perunat peittyvät puoleen väliin. +Kuori ja leikkaa sipulit. Aseta sipulit perunoiden sekaan. Lisää suola ja pippuri. +Murskaa oregano ( käytää laadukasta oreganoa mieluiten nuppuja ) sekä lisää oliiviöljy. + +Aseta uuni 220 asteeseen ja laita vuoka uuniin. Paistoaika riippuu, mutta tavoite on saada perunoihin hyvä kullanruskea pinta. +Jos neste loppuu lisää vettä. Kun perunat on ottaneet väriä, laita joko folio tai leivinpelti vuoan päälle ja kypsytä perunoita 120 asteessa noin 1h. +Laita uuni kiinni ja annan perunoiden vetäytyä. + +Nauti